ONYX Étterem
Pazar gasztronómia és csodálatos interieur Budapest szívében! A legjobb, válogatott friss alapanyagból készülnek a tradíciókon alapuló gourmet ételek. Csak értő torkoknak, akik a különlegességeket kedvelik, de keresik a régi ízeket is.
A Gerbeaud Ház legfiatalabb drágaköve, a különleges atmoszférájú, eklektikus stílusú Onyx étterem 2007 óta kényezteti vendégeit gourmet ételeivel. A színek játéka, a terítékek eleganciája, a borok gazdag kínálata fogadja a vendéget. A hely egyik legfontosabb jellemzője, hogy az igen gazdag hazai és nemzetközi borválasztékból pohárral is lehet rendelni az Enomatic boradagoló rendszernek köszönhetően, mely biztosítja az optimális hűtést és garantálja, hogy a palack tartalmának minősége állandó maradjon.
Az igazi izgalmat mégis az étlap jelenti! Az Onyx étteremben nemcsak a Varró Zoltán keze nyomát dicsérő belsőépítészet és a pompa egyedülálló, hanem a fiatal szakácsgárda is. Önmagában egy kuriózum, ha étterem konyháját egy nagyon tehetséges hölgy irányítja, és nem is akárhogyan! Szulló Szabina cheffel együtt négy Chaîne des Rôtisseurs verseny győztes szakács is mesterkedik a konyhában, amilyen eredménnyel a világon talán egyetlen étterem sem büszkélkedhet. A 2008 februárjában megrendezett Hagyomány és Evolúció szakácsversenyen – melyet a Bocuse d’Or verseny mintájára bonyolítottak - az Onyx étterem sous chef-je Széll Tamás bizonyult legjobbnak a legjobbak kö-zött. Nem titkolt célunk a Michelin csillag! Az ehhez vezető úton az egyik legnagyobb büszkeségünk, hogy az éttermünk be tudott kerülni Magyarország 5 legjobb étterme közé az „Étterem és Bor Kalauz 2009” értékelése alapján.
Kapcsolat:
Gerbeaud Gasztronómia Kft.
H–1051 Budapest, Vörösmarty tér 7-8.
Telefon: +36 1 429 9023
E-mail: onyx@onyxrestaurant.hu
Web: www.onyxrestaurant.hu
