125 éves a Dobos torta
2010. december 3.
Születésének 125-dik évfordulóját ünnepli a magyar cukrászművészet máig világhírnek örvendő alkotása a Dobos torta. Az évfordulóról a Magyar televízió 1-es csatornájának híradója is beszámolt, ahol a Budapest Business Region imázs filmjének képsoraival emlékeztek az évfordulóról.
A dobostorta hungarikum, megalkotója Dobos C. József (1847-1924) híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett édességet. Célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad.
A tortát először 1885-ben, az első Budapesti Országos Általános Kiállításon mutatta be a nagyközönségnek. Első kóstolói között ott volt Erzsébet királyné és I. Ferenc József is. A dobostorta ezután vált ismertté Európa-szerte.
Forrás: MTV 1
